¡Feliz Día Mundial de la Arepa!
Invitados a la Mesa
Chicharrones exprés en 'air fryer'
‘Tres puntá’, los bollos con sabor a ‘Costa’ e historia en Santa Marta
De queso, limpio y coco, son los sabores que podrán encontrar los mamatoqueros, samarios y visitantes en el VIII Festival del Bollo Tres Puntá, con el propósito de rescatar las tradiciones gastronómicas que enriquecen la historia y la cultura samaria.
Video| Receta de arroz con camarón cienaguero express
Receta de lasaña de carne con berenjena
El bonito y el Cayeye, los reyes de la gastronomía samaria
Salpicón de bonito, plato distintivo en la capital de Magdalena. El consumo de este pez en la ciudad data del siglo XVII. Foto Clara Morrón Cuza.
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- ¡Libérate de la cocina este fin de semana, prueba nuevos platos!
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Hans Friebe Owen, experto culinario, colombo-suizo.. Foto cortesía