El Profesor Eduardo Angulo nos explica unos interesantes estudios sobre masticar chicle, una técnica antiquísima en la humanidad y que ya los coreanos denominaron como la Técnica Gochi.
Tradicionalmente se ha masticado en muchas culturas. Mover la mandíbula de arriba a abajo y entrechocando los dientes, ha sido algo habitual en las culturas del norte de Europa, entre mayas, aztecas...
Los estudios presentados por el doctor Angulo prueban las bondades de masticar chicle. Lo consideran un acto biológico, mejora el ánimo, la frecuencia cardíaca, la memoria y ahora hasta los dentistas recomiendan los chicles sin azúcar.
