Al horno y a la plancha son los métodos saludables para preparar la carne de res.
Como forma de promocionar el consumo de carne de res y dar a conocer sus beneficios, el Fondo Nacional del Ganado FNG – Fedegán comparten información valiosa de interés general avalada por la Nutricionista-Dietista Especialista en Desarrollo Infantil y Especialista en Gerencia Social, Ana María Ángel.
La cantidad de vitaminas, minerales y aminoácidos presentes en la carne son vitales para el óptimo crecimiento de niños y niñas.
A continuación, la infografía:
Junto con el fósforo, la cantidad de calcio presente en la carne de res favorece el desarrollo y conservación de huesos y dientes.
El hierro es parte vital de la producción de hemoglobina, favorece el transporte de oxígeno a todas las células del cuerpo.
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La nutricionista concluye que, gracias a una gran cantidad de estudios, se ha comprobado que el consumo de carne de res trae consigo beneficios para la salud y el crecimiento, los nutrientes presentes en este alimento son indispensables para que los niños crezcan.
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