La XVI edición del Festival Gastronómico, realizada en el Camellón Rodrigo de Bastidas durante la Fiesta del Mar 2026, reunió a 47 marcas, fortaleció a más de 60 unidades productivas y generó más de 250 empleos temporales, consolidándose como una de las vitrinas comerciales más importantes de la celebración de los 501 años de la ciudad.
Con un balance altamente positivo para la economía local, el Festival Gastronómico Cocinar 2026 culminó su décima sexta edición dejando como resultado la generación de empleo, el fortalecimiento del emprendimiento samario y la promoción de la gastronomía como uno de los principales atractivos turísticos de Santa Marta durante la Fiesta del Mar 2026.
El Camellón Rodrigo de Bastidas fue nuevamente el escenario donde miles de samarios y visitantes disfrutaron durante tres días de una experiencia llena de sabores, aromas, tradición y cultura, convirtiéndose en uno de los espacios más concurridos de las festividades conmemorativas de los 501 años de la ciudad.
Una vitrina para el talento gastronómico samario
Organizado por la Alcaldía Distrital de Santa Marta, bajo el liderazgo del alcalde Carlos Pinedo Cuello, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad, en alianza con Acodrés Capítulo Magdalena, el festival hizo parte de la estrategia Santa Marta Eventful, una apuesta institucional para posicionar a la capital del Magdalena como sede de grandes eventos nacionales e internacionales.
Durante esta edición participaron 47 marcas, entre ellas 22 reconocidos restaurantes de Santa Marta, propuestas especializadas en repostería y 14 proveedores del sector gastronómico, garantizando una oferta basada en productos y servicios de origen local.
Los asistentes pudieron degustar una amplia variedad de platos tradicionales, cocina de autor, postres y bebidas, mientras disfrutaban de presentaciones musicales y artísticas que enriquecieron la experiencia de propios y turistas.
Más empleo y oportunidades para los emprendedores
Uno de los mayores logros del Festival Cocinar fue su impacto económico. La realización del evento permitió la participación de 25 emprendimientos pertenecientes a la estrategia Ruta 500+, además de fortalecer a más de 60 unidades productivas locales que encontraron en esta vitrina una oportunidad para incrementar sus ventas y dar a conocer sus productos.
Estos emprendedores hicieron parte de Santa Market, el espacio comercial diseñado para visibilizar el talento local y conectar a pequeños productores con miles de consumidores durante la temporada de mayor flujo turístico en la ciudad.
Asimismo, el festival generó más de 250 empleos temporales, entre directos e indirectos, beneficiando a decenas de familias samarias vinculadas a actividades de logística, gastronomía, atención al público, montaje, entretenimiento y comercialización.
Ruta 500+, una apuesta por el crecimiento empresarial
El secretario de Desarrollo Económico y Competitividad, Frank Cuao Sánchez, resaltó que la integración de los emprendimientos locales representa una oportunidad real para consolidar el crecimiento empresarial de los pequeños negocios del Distrito.
"A través de la estrategia Santa Market, abrimos escenarios reales de mercado para que 25 unidades productivas de la Ruta 500+ compartan escenario con los grandes referentes de la gastronomía en la ciudad. Esto no solo multiplica sus ventas durante los tres días del Festival Cocinar, sino que representa la visión del alcalde Carlos Pinedo Cuello de transformar el talento local en oportunidades concretas de crecimiento, visibilidad y sostenibilidad financiera para nuestras familias emprendedoras", manifestó el funcionario.
La gastronomía como motor de desarrollo
Además de consolidarse como uno de los eventos más esperados de la Fiesta del Mar 2026, el Festival Cocinar demostró que la gastronomía es un importante motor para dinamizar la economía, fortalecer el turismo y promover la identidad cultural de Santa Marta.
La combinación de cocina tradicional, innovación culinaria, música en vivo y espacios comerciales permitió que miles de visitantes recorrieran el Camellón Rodrigo de Bastidas, impulsando el consumo local y beneficiando a restaurantes, productores, emprendedores y proveedores.
Con el cierre exitoso de esta edición, la administración distrital reafirmó su compromiso de seguir promoviendo iniciativas que fortalezcan la competitividad, generen empleo y consoliden a Santa Marta como un destino gastronómico y turístico de referencia en Colombia.
