Este año en su VI versión el Distrito le apostó a la reactivación económica dentro del sector de la gastronomía tradicional y popular.
A partir de las 11:00 de la mañana en el Camellón de El Rodadero, los propios y visitantes de la ciudad de Santa Marta, se dieron cita en el Festival de Cocina Tradicional Samaria que inició desde el sábado.
Con una variedad gastronómica en las categorías, los amantes de la comida podrán encontrar diferentes platos que consentirán sus paladares este fin de semana.
La alcaldesa de Santa Marta, Virna Johnson, hizo un recorrido por los stands junto con los jueces y alcanzó a probar diferentes platos. La mandataria local afirmó que es un plan recomendado para disfrutar con los debidos protocolos de bioseguridad.
Cada plato en las mesas cuenta con una descripción sobre cómo ha sido transmitido de generación en generación. Dentro de las categorías está la comida callejera, alimentos de rápida preparación y consumo que hacen parte de las costumbres gastronómicas de la región, que delimitan su venta principal en las calles y que su preparación incluea ingredientes típicos de la región.
Otra de las categorías es la de los postres, en la que participan personas quienes con su receta han pasado año tras año dejando el toque secreto en sus familias con sus postres caseros.
Son 15 los participantes en este festival y que están repartidos en las tres categorías ya mencionadas. Para los que quieran participar de esta experiencia gastronómica segura, hay unas recomendaciones, estas son a continuación: un foro de 50 personas, la capacidad máxima por mesa es de cuatro personas, los niños deben estar acompañados siempre por un adulto responsable y el tiempo máximo de estadía es de 1 hora, es obligatorio el uso del tapaboca.
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El tapabocas solo puede ser guardado al momento de consumir los alimentos. Realizar desinfección de manos antes y después de consumir los alimentos. Evitar el contacto con los ojos, nariz y boca. Mantener distancia entre las personas de al menos un metro de distancia. Evitar los saludos con beso, abrazo y dar la mano.
En caso de presentar sintomatología relacionada con la Covid-19, notificar inmediatamente a su EPS o Secretaría de Salud.
