Fotografía del 28 de mayo de 2025 que muestra el cartel de la Escuela Chaplin de Gestión de Hostelería y Turismo de la Universidad Internacional de Florida, FIU, en Biscayne Bay Campus en Miami, EE.UU. En medio de niveles récord de sargazo en playas de Estados Unidos y México, un profesor de la Universidad Internacional de Florida, FIU, desarrolla una investigación para convertir la alga en comida, ya que podría servir para hacer alimentos como helados, sopas, salsas y bebidas deportivas. (Foto EFE/ Alberto Boal)
