A continuación presentamos una secuencia de videos con instrucciones para preparar una de las comidas tradicionales para las celebraciones de Navidad y Año Nuevo.
Se trata del pastel costeño, una mezcla de arroz, cerdo, pollo y verduras que se envuelve en hojas de bijao para deleitar el paladar en estas festividades.
Paso 1: Elección, lavado y cocción de hojas bijao
https://www.youtube.com/watch?v=G9O8LGffSzo&feature=youtu.be
Paso 2: Ingredientes para agregar al pastel
Paso 3: ¿Cómo amarrar el pastel?
Paso 4: Indicaciones para hervir los pasteles
