El 28 de mayo de 2022 es el Día Nacional de la Nutrición, una efeméride en la que se pretende resaltar a la población la importancia de adquirir hábitos alimentarios saludables.
El 28 de mayo se celebra el Día Nacional de la Nutrición 2022 con el lema ‘Pesca Salud’, siendo los impulsores de este día, la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) con la colaboración de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, AESAN, así como de la industria farmacéutica y alimentaria, con el objetivo poner en evidencia la importancia del consumo del pescado y productos del mar, además de invitarnos a reflexionar sobre la importancia de una alimentación correcta, ya que es la base para estar y sentirnos bien.
“Cada día los colombianos consumimos más pescado, inicialmente pasamos de 1.7 a 3.7 kilos por persona año; hoy la cifra asciende a 6.7 y podría alcanzar los siete kilos”, aseguró el director general de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca, Aunap, Otto Polanco Rengifo.
Por sus beneficios a la salud, la pérdida de peso y el crecimiento de la masa muscular, esta proteína viene siendo cada vez más apetecida por los colombianos, tanto así que la producción nacional no alcanza a suplir esta gran demanda.
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El país ha tenido que importar pescado, crustáceos y moluscos porque no se preparó para este creciente consumo. “Nosotros, como Entidad adscrita al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, hemos creado estrategias que permitan la sustitución de importaciones. Lo venimos haciendo a través del suministro de las herramientas necesarias y subsidios para que los pescadores y acuicultores puedan generar esa demanda, siempre de forma responsable con los ecosistemas”, anotó Polanco.
Es importante tener en cuenta que una dieta saludable nos ayuda a protegernos de la mala nutrición en todas sus formas, así como de las enfermedades no transmisibles, como la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer. En el caso contrario las dietas insalubres y la falta de actividad física se convierten en importantes factores de riesgo para la salud.
No olvidemos que los buenos hábitos alimenticios comienzan desde los primeros años de vida, así que ocupémonos de promoverlos entre los más pequeños. Desde el inicio de la vida alentemos la lactancia materna, ya que favorece el crecimiento sano, y como beneficio a largo plazo, reduce el riesgo de presentar sobrepeso y obesidad y de sufrir enfermedades no transmisibles en etapas posteriores de la vida.
La alimentación es uno de los factores más importantes que interviene directamente en el correcto crecimiento y desarrollo tanto físico como mental de los niños.
El dato:
Si realizamos ejercicio diariamente y mantenemos una alimentación saludable, podemos bajar de peso, disminuir el nivel de colesterol y mejorar el funcionamiento de nuestro cuerpo.
