Monguí: Dulces con sabor a tradición

Dulces de Monguí, Sabor a tradición; iniciativa en la que un grupo de mujeres emprendedoras de Monguí, población que se conoce en la región por la producción de deliciosos dulces de variados sabores, han decidido dar un paso adelante y trabajar de la mano con Cerrejón y la Fundación Cerrejón para el Fortalecimiento Institucional de La Guajira, para crecer como empresa y consolidar su marca.
El proyecto que viene impulsando la Fundación, consiste en el fortalecimiento de capacidades técnicas y empresariales de las mujeres dulceras de Monguí. En este se incluyen a 28 mujeres que conforman 15 unidades productivas de la población, las cuales han recibido formación y talleres en creatividad, modelo de negocios y desarrollo de capacidades de innovación.
Hasta el momento se les ha brindado apoyo con el diseño y creación de marca; asimismo, con la impresión de etiquetas y acompañamiento técnico y empresarial durante el presente año. A partir de diciembre se dará inicio a la capacitación en buenas prácticas de manufactura, lo que permitirá que se inicie el perfeccionamiento y cumplimiento de estándares de higiene y procesos de calidad.
Emprendedoras como las hermanas Yarelmis y Mireya Ávila Rodríguez, así como, la señora Ena Camargo, quienes son unas de las dulceras que a lo largo de muchos años vienen trabajando con el dulce, manifiestan que gracias a este producto, que es el sustento de sus familias, han podido darles la educación a sus hijas para que hoy puedan mostrar con orgullo que son profesionales exitosas.
La Fundación Cerrejón para el Fortalecimiento Institucional de La Guajira decide apoyar a las dulceras en el marco de un proyecto que pretende fortalecer a las comunidades de las zonas de influencia de Cerrejón en emprendimiento y desarrollo empresarial, con el objetivo de rescatar tradiciones, desarrollarlas y darle la trascendencia que ellas se merecen, de tal forma que se genere un impacto económico, social y cultural en cada una de las familias y unidades productivas en sus respectivas labores.
Para el director de la Fundación Cerrejón para el Fortalecimiento Institucional de La Guajira, Raúl Roys: “En Cerrejón tomamos la decisión de comenzar este proceso con el objetivo principal no solo de fortalecer el producto de las dulceras sino también de fomentar en ellas una estructura organizacional para de esta manera se puedan hacer más competitivas y puedan ofrecer su producto en cualquier lugar no solo de la región sino que se puedan proyectar a nivel nacional e internacional”.
Se tiene contemplado un acompañamiento de un año en el que se incluyen todos los procesos y habilidades empresariales, durante este tiempo, se pretende estructurar a la población beneficiaria en procesos de economía solidaría, asociatividad y trabajo en equipo, de tal forma que se pueda establecer nuevas alianzas especializadas que complementen su formación y acompañamiento a la formulación de proyectos con la finalidad de buscar apoyo ante las entidades del estado y participar en convocatorias abiertas que permitan acceder a recursos económicos, académicos y técnicos.
“Gracias al apoyo de Cerrejón y la Fundación Cerrejón para el Fortalecimiento Institucional de La Guajira es posible que hoy empecemos a construir una marca que permita que las personas nos identifiquen y así podamos ser reconocidas en toda Colombia y en el mundo”, expresó Yalena Deluque, una de las dulceras más jóvenes del grupo de emprendedoras.

Estas iniciativas demuestran el compromiso de Cerrejón y su Sistema de Fundaciones con los guajiros en el desarrollo de proyectos de emprendimiento que permitan la sostenibilidad y mejora de la calidad de vida de sus familias y vecinos para de esta manera garantizar un mejor futuro para esta región.