Productos como el arroz y el huevo registran bajas significativas en los mercados locales, compensando el aumento en el precio de la pasta y el café.
Comerciantes locales aseguran que los precios de los productos básicos se han mantenido estables durante el inicio del año. En varios puntos de venta aún se comercializa mercancía adquirida en 2025, lo que ha evitado incrementos inmediatos en alimentos esenciales como arroz, aceite, azúcar y granos.
Vendedores del sector señalan que, hasta el momento, no han recibido notificaciones de aumentos por parte de sus proveedores. Esta estabilidad ha generado alivio entre los compradores, quienes temían alzas abruptas desde el primero de enero. Por ahora, el comportamiento de los precios permite que las familias mantengan sus hábitos de consumo sin mayores sobresaltos.
Precios que bajan y otros que suben
Nayir Báez, vendedora del mercado Nuevo, confirmó que varios productos han bajado de precio desde diciembre. Según explicó, el arroz por kilo pasó de $4.200 a $3.500, mientras que el aceite por litro descendió de $18.000 a $15.000, valores que se han sostenido en enero.
Lea también: Cajamag lanzará el libro “Los Sueños de los Wayuu” en Santa Marta
Sin embargo, Báez agregó que el café sí presentó un incremento, pasando de $2.000 a $2.500. También indicó que la pasta tuvo un aumento importante: la paca pasó de $22.000 a $33.000. No obstante, señaló que otros artículos como lentejas, fríjol y harina continúan estables, lo que ayuda a equilibrar el gasto diario de los hogares.
Huevos y granos alivian el gasto familiar
Yerica Pitre, comerciante de víveres y artículos de aseo, destacó la baja en el precio del huevo. Indicó que el cartón de 30 unidades, que antes se vendía entre $11.000 y $12.000, ahora se consigue alrededor de los $9.000.
Pitre también explicó que el arroz ha registrado reducciones: algunas referencias que el año pasado costaban $3.000 ahora se venden a $2.800, mientras que otras bajaron de $4.000 a $3.800, dependiendo del proveedor y la calidad del grano.
Ajustes leves y comportamiento del mercado
Aunque la mayoría de los alimentos permanecen estables, ciertos artículos de aseo han tenido aumentos leves, de entre $100 y $300. Pitre aclaró que estos cambios no han sido generalizados y que el mercado sigue mostrando un comportamiento variable.
Los comerciantes coinciden en que esta dinámica es común a comienzos de año; mientras algunos productos suben ligeramente, otros bajan, evitando un impacto severo en el presupuesto familiar.
Además: Robo empaña inicio de 2026 a familia guajira tras asalto a residencia en Riohacha
Expectativas para los próximos meses
Existe incertidumbre frente a febrero, mes en el que tradicionalmente comienzan a sentirse los ajustes de precios con la llegada de nuevos pedidos. Estos cambios suelen estar ligados a los costos actualizados y los reajustes económicos propios del inicio de año.
Por ahora, la canasta familiar mantiene una estabilidad que brinda un respiro a los consumidores. Tanto comerciantes como compradores permanecen atentos al mercado, con la esperanza de que los futuros aumentos sean moderados.
