Las plazas de mercado son una inagotable fuente de color, olor y sabor que resguardan las tradiciones culturales de América Latina y transforman la herencia alimentaria de una región que empieza a darles el valor que les adeuda y a ver en ellas un rentable potencial turístico, esperando llegar a la cúspide, en este nuevo año. (Foto EFE/ Carlos Ortega)
Nuevo reto turístico
