Entre septiembre y diciembre de 2024, Santa Marta registró una variada dinámica en el abastecimiento de alimentos esenciales, destacando carnes y pescados como los productos predominantes.
Santa Marta alcanzó más de 15 millones de toneladas en el abastecimiento de alimentos durante el último cuatrimestre de 2024, según el reporte del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA). Este análisis revela una variada dinámica en las principales categorías de productos agrícolas, destacándose los suministros de carnes, pescados y frutas, que han sido fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria de la ciudad.
En cuanto a las carnes, el abastecimiento total fue de 862.615 kg, con la carne de res como el producto predominante, representando el 61.27% del total. La ciudad de Santa Marta concentró el 94.14% del abastecimiento de carnes en el departamento del Magdalena.
Por otro lado, el abastecimiento de lácteos y huevos mostró una tendencia decreciente, con una disminución del 31.8% en octubre, continuando con caídas hasta diciembre.
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El suministro de pescados alcanzó los 176.800 kg, siendo La Guajira el mayor proveedor, con un 50.06% del total. Mientras tanto, los productos procesados también experimentaron una disminución en octubre y noviembre, con una leve recuperación en diciembre.
Frutas como el limón y la papaya también tuvieron un papel importante, con el departamento del Magdalena liderando la participación en el abastecimiento, mientras que los granos y cereales, así como tubérculos y raíces, mostraron una variedad en los orígenes de los suministros.
Este análisis del abastecimiento de alimentos en Santa Marta es crucial para entender la estabilidad económica y la capacidad de respuesta de la ciudad ante posibles fluctuaciones en la oferta de productos esenciales.
Entre septiembre y diciembre de 2024, Santa Marta registró una variada dinámica en el abastecimiento de alimentos esenciales, destacando carnes y pescados como los productos predominantes.
Santa Marta alcanzó más de 15 millones de toneladas en el abastecimiento de alimentos durante el último cuatrimestre de 2024, según el reporte del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA). Este análisis revela una variada dinámica en las principales categorías de productos agrícolas, destacándose los suministros de carnes, pescados y frutas, que han sido fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria de la ciudad.
En cuanto a las carnes, el abastecimiento total fue de 862.615 kg, con la carne de res como el producto predominante, representando el 61.27% del total. La ciudad de Santa Marta concentró el 94.14% del abastecimiento de carnes en el departamento del Magdalena.
Por otro lado, el abastecimiento de lácteos y huevos mostró una tendencia decreciente, con una disminución del 31.8% en octubre, continuando con caídas hasta diciembre.
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El suministro de pescados alcanzó los 176.800 kg, siendo La Guajira el mayor proveedor, con un 50.06% del total. Mientras tanto, los productos procesados también experimentaron una disminución en octubre y noviembre, con una leve recuperación en diciembre.
Frutas como el limón y la papaya también tuvieron un papel importante, con el departamento del Magdalena liderando la participación en el abastecimiento, mientras que los granos y cereales, así como tubérculos y raíces, mostraron una variedad en los orígenes de los suministros.
Este análisis del abastecimiento de alimentos en Santa Marta es crucial para entender la estabilidad económica y la capacidad de respuesta de la ciudad ante posibles fluctuaciones en la oferta de productos esenciales.
