Samarios conservan la tradición de no comer carnes durante los viernes de Cuaresma. Hoy es la quinta semana de preparación para la Semana Mayor, y son muchos los ciudadanos que reemplazan este alimento por el pescado.
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El Mercado Público de Santa Marta es uno de los lugares preferidos para comprar pescados. Entre los más vendidos están la ‘albacora’, sable, cojinnova, lebranche, sierra, bocachico, entre otros.
En la cuaresma se recuerdan los 40 días que Jesús pasó en el desierto rezando y sin comer para prepararse antes de salir a predicar.
