El próximo domingo 25 de agosto, Santa Marta acogerá el XII Festival del Bollo en Tres Puntá, un evento que se ha consolidado como una tradición cultural y gastronómica en la región. La cita será en el Parque Estevez de Mamatoco, a partir de las 8:00 a.m., donde los asistentes podrán disfrutar de una variedad de bollos y otras delicias locales.
Este año, el festival rinde un especial homenaje a Susana Polo Brito, reconocida como la ‘Matrona Bollera 2024’ por su destacada labor en la preservación de esta tradición culinaria.
Diversas entidades, incluyendo la Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad, la Alcaldía Distrital de Santa Marta, y la Vicerrectoría de Investigación de la Universidad del Magdalena, han brindado su apoyo al festival. También se cuenta con el respaldo de +Social Corporación, D&UK Duica Diseño y medios de comunicación como Caracol Radio.
El festival no solo se enfoca en la degustación del bollo, sino que también marca el vigésimo aniversario de esta tradición, que ha sido fundamental en el fortalecimiento de la identidad cultural de Santa Marta.
Dentro del cronograma del evento se contempla la realización del conversatorio académico ‘Empoderamiento de la Mujer Mamatoquera y Samaria’, en el que participarán el secretario de Desarrollo Económico, Carlos José Jaramillo, la concejal Gina Sarmiento, la gestora social Bleidis Pérez y el escritor Alberto Prado, quienes formarán parte del panel de honor.
El XII Festival del Bollo promete ser un evento inolvidable, que celebrará no solo la rica gastronomía local, sino también la cultura y el sentido de pertenencia de los samarios.
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