Una plazoleta llena de sabores, para que disfrutes junto con toda tu familia y en donde te puedes deleitar con una mezcla gastronómica única.
Por Lala Esmeral Muñoz
Periodista EL INFORMADOR
Rapidez, sabor y buenos precios son elementos que convierten a las food trucks en una opción más de comida para compartir de una forma diferente en familia. Con menús trendy y un mercado objetivo que representará el 50% del consumo global en poco tiempo, ¿son estos camiones el sueño dorado de los emprendedores?
Las food trucks son más que camiones que venden comida preparada, en Santa Marta, se han convertido en una tendencia clave para atacar el mercado principal en términos de consumo: los millenials. Estos camiones están listos para ofrecer menús aptos para jóvenes, niños, adultos de cualquier edad, sin embargo, la comida es solo el inicio: presentaciones gourmet, carros decorados por diseñadores y servicio personalizado aderezan la oferta.
Boom en Santa Marta
En Santa Marta esta tendencia de food trucks o comer al estilo picnic ha sido un boom total logrando saciar a sus clientes ofreciéndoles una opción diferente y la oportunidad de en un mismo lugar probar diferentes platos dependiendo del gusto de cada miembro de la familia, pareja o grupo de amigos.
Con esta tendencia se busca aprovechar la oportunidad de satisfacer el hambre de millones de millenials que buscan rapidez, atención, y la experiencia de nuevos conceptos en comida gourmet o rápida sin la necesidad de hacer una reservación, es algo que atrae cada vez más a jóvenes emprendedores y sus food trucks.
Tres de los sitios más visitados por samarios y turistas durante este tiempo han sido De Picnic Plazoleta, la cual cuenta con dos ubicaciones, una en Santa Marta frente al Ocean Mall y otra en El Rodadero, Roda Trucks plaza de comidas en El Rodadero y El Pueblito Food Palace en la avenida del Río con carrera 2.
En estos lugares se puede disfrutar de una gran variedad de platos, bebidas y helados para el gusto de los visitantes, una variedad gastronómica en un solo lugar que permite degustar una amplia sensación de sabores según el gusto de los visitantes.
Restaurantes como Mole comida mexicana, Asadero Donde Octavio, Chow dogs, Dorito Xpress, Il Toppo, La Cevichería, Nunzio’s Pizza, Antanio, La Terraza Árabe, Mr. Washabi, entre otros hacen parte de la oferta gastronómica de El Pueblito Food Palace.
Samarian Grill, Mr Shawarma, Wings y Ribs, Uzzolo, La Juguería, Pluto, McGordos, La Calaca, Burger Fast, hacen parte de la variedad de comidas que ofrece Roda Trucks.
Oishi sushi y wok, Grills al carbón, Douglas wings, Exterminio de El Rodadero, La Trinchada, La Máquina, Mr. Food, La Cocina de Pipo, Solacido, Le Bonet, Asados al Campestre, La Parchita, Conete Pizza, Tijuana, Cevicheria Morgan, Arepas 1/4 de Milla, entre otros hacen parte de la amplia y diferente gastronomía que ofrece De Picnic Santa Marta y El Rodadero.
