Diana Torres muestra mermeladas de frutas como chigualcán, papayuel, uvilla, uchuva o aguaymanto; moras y fresas, cultivadas de manera orgánica, en Yunguilla, Ecuador. Escondida en medio de verdes paisajes, a tan sólo 45 minutos de la asfáltica capital ecuatoriana, se encuentra Yunguilla, que en idioma quichua significa "el choque de nubes con las montañas", una comunidad que antes talaba el bosque y que ahora es ejemplo de desarrollo sostenible y turismo comunitario. (EFE/ José Jácome)
