Entre los años 2018 y 2019, alumnos de Santander recibieron carne de burro o caballo como parte del PAE.
María Victoria Angulo, ministra de Educación, rechazó tajantemente los casos que se presentaron en colegios de Bucaramanga y Santander donde algunos alumnos fueron alimentados con carde de caballo y burro.
Para la ministra, este suceso apaga los esfuerzos hechos por la Unidad de Alimentación Escolar en los entes territoriales.
Por este hecho fue detenido Fernando Trujillo Gómez, presunto responsable de vender dicha carne a operadores del Plan de Alimentación Escolar en estas zonas del país.
La Fiscalía estableció que este hombre alteraba con químicos la carne, que comercializó con documentación falsa entre los años 2018 y 2019.
“El Ministerio de Educación espera que avancen las investigaciones con el fin de establecer los hechos y que caiga todo el peso de la ley a los responsables que atentan contra la salud de los estudiantes", agregó.