El software optimizará los procesos de trazabilidad del grano de café y generará eficiencia en el control de calidad.
Como agencia promotora del desarrollo regional y departamental, la Cámara de Comercio de Santa Marta para el Magdalena hará entrega de un software tecnológico que mejorará la productividad de siete asociaciones cafeteras del Departamento, una apuesta que surge en el marco de la ‘Alianza Comercial de la cadena de Cafés Especiales del Magdalena para fortalecer sus capacidades comerciales en mercados nacionales e internacionales’.
Esta Alianza Comercial se desarrolla a través del Programa Competitividad Estratégica Territorial -CET-, financiado por la Unión Europea e implementado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y la Red Adelco; por medio de la cual se han venido trabajando actividades de promoción y gestión de clientes potenciales para las asociaciones que integran este proyecto, tal es el caso de las ferias #MagdalenaRespiraCafé, realizadas los pasados 8 y 9 de enero en el Centro Comercial Zazué Plaza, y 16 y 17 de enero en el Centro Comercial Ocean Mall.
En este sentido, como entidad líder de la Alianza, la Cámara de Comercio desarrolló una plataforma que permite realizar la sistematización de los procedimientos a seguir en cada una de las etapas del proceso del café, a fin de garantizar la trazabilidad del grano mediante un sistema de información que generará eficiencia en el control de calidad, el cual será puesto a disposición de las asociaciones cafeteras para que mejoren cada fase de su proceso productivo y puedan tomar decisiones sobre su producción y comercialización.
